QB/T 4418—2012.10-Undecenoic acid.
1范围
QB/T 4418规定了10-十一烯酸的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对以蓖麻油为原料经化学反应制得的10-十一烯酸的质量进行分析评价。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 11538-2006精油﹑毛细管柱气相色谱分析﹐通用法（ISO 7609:1985，IDT)GB/T 11540香料﹑相对密度的测定（GB/T 11540--2008，ISO 279:1998，MOD)GB/T 14454.2香料香气评定法
GB/T 14454.4香料﹐折光指数的测定（GB/T 14454.4—2008，ISO 280:1998，MOD)
3产品化学名称、CAS号、分子式、结构式、相对分子质量
化学名称:10-十一烯酸
CAS号:112-38-9
分子式:Cu;HzoOz
结构式:CHz=CH(CHz):COOH相对分子质量:184.28
4要求
4.1色状:无色至苍黄色液体。
4.2香气:具有特殊水果型香气。
4.3相对密度(25 ℃/ns ℃) : 0.908~0.915.
4.4折光指数(25 ℃) : 1.4460～1.453 0。
4.5含量（Gc) :不小于96.0%。
5试验方法
5.1色状的检定
将试样置于比色管内，用目测法观察。
5.2香气的评定
按GB/T 14454.2的规定进行。
5.3相对密度的测定
按GB/T 11540的规定进行。
5.4折光指数的测定
按GB/T 14454.4的规定进行。
5.5含量的测定
5.5.1仪器
5.5.1.1气相色谱仪:按GB/T 11538—2006中第5章的规定。
5.5.1.2柱:毛细管柱。
QB/T 4418—2012 10-十一烯酸