QB/T 1733.5-1993.
1主题内容 与适用范圈
QB/T 1733.5规定了油炸花生仁的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
QB/T 1733.5适用于以花生仁为主要原料，经浸泡、脱皮、油炸,拌以辅料而制成的油炸花生仁。
2引用标准
GB 1533花生仁
GB2760食品添加剂使用卫生标准
GB 2761食品中黄曲霉毒素B1允许标准
GB7100糕点、 饼干、面包卫生标准
GB7102食用煎炸油卫生标准
QB 1733.1花生制品的试验方法、 检验规则和标志、包装、运输、贮存要求
3技术要求
3.1原料
3.1.1 花生仁应符合GB 1533的规定。
3.1.2煎炸油应符合 GB 7102的规定。
3.2感官要求 .
感官要求应符合表1的规定。
QB/T 1733.5-1993 油炸花生仁