QB/T 3778-1999.Semifinished lactose.
QB/T 3778适用于以乳清为原料,经结晶、干燥等工序制成的粗制乳糖。
1技术要求
1.1本品可供制备生物发酵制剂用乳糖和作为精制乳糖的原料。
1.2粗制乳糖的质量,以感官和化学指标来衡量。依据化学指标可分为一级品和二级品。
1.3粗制乳糖的感官指标应符合表1要求。
2.1.3所取样品应贴上标签标明下列各项;
a.产品名称;
b工厂名称及制造日期;
c.取样日期;
d产品数量及批号。
2.2检验程序
2.2.1产品的感官和理化指标为每批必检项目。微生物指标应由工厂化验室或卫生防疫部
门定期抽检。汞应由卫生防疫部门定期抽检。
2.2.2成品出厂时,须有工厂化验室或检验科的质量合格证明单,单上标明:品名、数量、生产日期、制造方法、化验结果及质量等级。
2.3复验
粗制乳糖的复验同GB 5424-85《工业干酪亲》2.3条。但检出致病菌者不得复验。
3包装与标志
3.1粗制乳糖采用大包装,净重30kg,内衬塑料袋外面套一布袋或其他质地坚固的包装袋,其他包装规格可按合同办理.
3.2包装用布袋上应注明:
a.产品名称和等级;
b.商标;
c.净重;
d.生产日期:
e.生产厂名。储藏与运输
4.1产品应储藏在清洁、干燥、通风良好的仓库内。
4.2产品应以袋装运,产品运输时应加斌盖,严防雨水淋湿。
附加说明:
本标准由中华人民共和国轻工业部提出,由黑龙江省乳品工业研究所归口。本标准由黑龙江省乳品工业研究所、海拉尔乳品厂负责起草。
本标准主要起草人张燮林、张保锋、李玉贤、郁蕴华。
QB/T 3778-1999 粗制乳糖
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