SN/T 0400.2-2015.Rules for inspection of canned food for import and export-Part 2: Raw and supplementary materials.
1范围
SN/T 0400.2规定了罐头食品生产加工所用原辅材料总体要求、采购控制、验收控制、投料前安全卫生管理要求、投料控制、追溯实施验收结果的判定及处置。
SN/T 0400.2适用于罐头食品生产加工所用各类原辅材料的采购控制、验收控制、投料前安全卫生管理要求、投料控制、追溯实施。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB/T 2828.1计数抽样检验程序 第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划
GB 4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验 总则
GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落 总数测定
GB 4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验 大肠菌 群计数
GB/T 4789.26食品安全国家标准 食品 卫生微生物学检验罐 头食品商业无菌检验
GB/T 5009.1食品卫生检验方法理化部分总则
GB/T 5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定
GB/T5009.23食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1.G2的测定
GB/T 5009.27食品中苯并(a )芘的测定
SN/T 0400.2-2015 进出口罐头食品检验规程第2部分:原辅材料
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