SN/T 4675.16-2016.Determination of fumaric acid in wine for export-LC-MS/MS method.
1范围
SN/T 4675.16规定了葡萄酒中富马酸的液相色谱-质谱/质谱检测方法。
SN/T 4675.16适用于葡萄酒中富马酸的检测。
2规范性引用文件
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GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3方法提要
样品中富马酸用流动相提取，高速离心后(或过滤膜)，供液相色谱/串联质谱检测,外标法定量。
4试剂和材料
除非另有说明,所有试剂均为分析纯,水为GB/T6682规定的一级水。
4.1甲醇:色 谱纯。
4.2甲 酸:色谱纯。
4.3甲 酸溶液(0.1%):1 000 mL水中加人1 mL甲酸(4.2)。
4.4标准物质:富 马酸(CAS编号:110-17-8).纯度99.5%
4.7标准工作溶液:准确移取适量富马酸标准中间液(4.6)于50mL容量瓶中,用流动相定容至刻度,摇匀,得到浓度分别为0.10 μg/ mL、0.20 μg/mL、0.30 μg/mL、0.50 μg/mL、0.80 μ/mL、1.0 μ/mL、5.0 μg/mL.该溶液在4℃下避光保存,可使用3个月。
4.8 针式滤器(0.22 μm亲水PTFE)或类似滤器。
4.9 10 mL容量瓶。
5仪器和设备
5.1超高效液相色谱-串联质谱仪:配电喷雾电离源(ESI)。
5.2 天平:感量0.1 mg。
5.3 漩涡振荡器。
SN/T 4675.16-2016 出口葡萄酒中富马酸的测定液相色谱-质谱/质谱法
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