SN/T 4675.23-2016.Determination of ammonium nitrogen in wine and grape juice for export-Continuous flow analysis(CFA) method.
1范围
SN/T 4675.23规定了出口葡萄酒及葡萄汁中氨氮含量的连续流动分析仪的测定方法。
SN/T 4675.23适用于葡萄酒及葡萄汁中氨氮的测定。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3方法提要
样品与试剂在蠕动泵的推动下进人化学反应模块，在密闭的管路中连续流动，被气泡按一定间隔规律地隔开。在碱性介质中,样品中的氨、铵离子与二氯异氰脲酸钠溶液释放出来的次氯酸根反应生成氯胺。在40 °C和亚硝基铁氰化钠存在的条件下,氯胺与水杨酸盐反应形成蓝绿色化合物,于660 nm波长处测量吸光度,外标法定量。
4试剂和材料
除非另有说明，所有试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的二级水。
4.1氨氮标准 储备液:准确称取3.819 g氯化铵(4.1)加水溶解并定容至1 000 mL容量瓶中,混匀。或直接购买市售有证标准溶液p(N)=1 000 mg/L。
4.2氨氮标准中间溶液:酒精含量为8%~15%葡萄酒样品的测定:10 mL氨氮标准储备液(4.15)加人到100 mL容量瓶中,用12%乙醇-水溶液定容至刻度,混匀。酒精含量高于15%或低于8%的葡萄酒样品的测定:10 mL氨氮标准储备液(4.15)加入到100 mL容量瓶中,用与样品酒精度相同的乙醇-水溶液定容至刻度,混匀;葡萄汁样品的测定:10 mL氨氮标准储备液(4.15)加人到100 mL容量瓶中,用水定容至刻度,混匀。
4.3滤膜(水系):孔径为0.45 μm。
SN/T 4675.23-2016 出口葡萄酒及葡萄汁中氨氮的测定连续流动分析仪法
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