SN/T 4557.1-2016.Rules for inspection of wine for export-Part 1 : Chinese rice wine.
1范围
SN/T 4557.1规定了出口黄酒的抽样、检验. 、结果评定、不合格品处理等。
SN/T 4557.1适用于以粮谷、薯类等为主要原料经蒸煮、加曲、糖化发酵、压榨、过滤、杀菌、贮存、勾兑、包装而成的各类出口黄酒、烹饪黄酒的检验。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 4789.10食品安全国家标准 食品微生物学检验 金 黄色葡萄球菌检验
GB/T4789.25食品卫生微生物学检验酒类检验
GB 5009.12食 品中铅的测定
GB/T 13662黄酒
SN/T 1059.6出口 食品中沙门氏菌属检测方法第 6部分:垂直膜过滤法
SN/T 1059.7进出口食 品中沙门氏菌检测方法实时荧光 PCR法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1检验批lot of inspection
以同一生产厂、同一生产工艺、同一品种规格、同- .批号(同一生产日期)生产加工的产品作为一检，验批。
3.2原始样品original sample
从一个检验批中单个容器内所取的产品。
3.3检验样品sample of inspection
根据检验工作的需要将原始样品混匀后制得的供检验用样品。
3.4恶性杂质harmful impurity
蚊、蝇、虫、玻璃碎屑、橡胶、塑料、漆片、头发、指甲、金属物及其他污秽物。
SN/T 4557.1-2016 出口酒类检验规程第1部分:黄酒
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