SN/T 4602-2016.General technical requirements for entry-exit food-Classification of food.
1范围
SN/T 4602规定了进出口食品的分类。
SN/T 4602适用于进出口食品安全监管所涉及的食品分类。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准
3分类原则与方法
3.1分类原则
本标准根据原料来源和特性将食品分为22个大类(CLASS),再根据食品的自然属性和安全风险将其分成若干小类(TYPE),再次根据食品加工特点和自身更为具体的属性分成若干组别(GROUP),如有必要的话,可继续将组别细分成亚组和细组，直至具体的食品(商品)。
3.2分类方法
本标准采用线分类法。
3.3类别
01乳及乳制品、02肉及肉制品、03水产品及其制品,04蛋及蛋制品、05蔬菜及其制品、06粮食及其粮食制品、07水果及其制品.08坚果及其制品、09食用油脂及其制品、10可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果、11甜味料.12调味品、13冷冻饮品、14饮料和果冻类.15酒类、16茶叶和咖啡、17焙烤食品、18特殊膳食用食品、19可用于食品的菌种、20转基因食品和辐照食品、21保健食品及药食同源食品和新资源食品.22其他类。
SN/T 4602-2016 进出口食品专业通用技术要求食品的分类
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