HG 2684-1995.
1主题内容 与适用范围
HG 2684规定了食品添加剂稀释过氧化苯甲酰的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
HG 2684适用于食品添加剂过氧化苯甲酰与食品添加剂明矾、磷酸钙盐、硫酸钙、碳酸钙碳酸镁和淀粉中的一种以上为稀释剂配制而成的稀释过氧化苯甲酰(又称面粉增白剂),用于小麦面粉品质改良。
主要成分过氧化苯甲酰的分子式:(C6H5CO)2O2
过氧化苯甲酰相对分子质量:242.22(按1991年国际相对原子质量)
2引用标准
GB 191包装储运图示标志
GB/T 601化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备
GB/T 602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备
GB/T 603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备
GB/T 6678化工产品采样总则
GB/T 8450食品添加剂中砷的测定方法
GB/T 8451食品添加剂中重金属限量试验法
3技术要求
3.1外观:白色流畅性粉末。
3.2食品添加剂稀释过氧化苯甲酰应符合下表要求。
4试验方法
本标准所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和蒸馏水或同等纯度的水。
本标准所需标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品在没有其他要求时,均按GB/T 601、GB/T 602和GB/T 603的规定制备。
4.1鉴别试验
4.1.1试剂和溶 液
a.氯仿;
b. 4,4'-二氨基二苯胺溶液:加少量乙醇于4,4'-二氨基二苯胺硫酸盐中,充分研磨混合,再加乙醇,经回流冷凝器,在水浴上.加热回流制成饱和溶液。
HG 2684-1995 食品添加剂 稀释过氧化苯甲酰
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