SN/T 1003—2001.Rules for the inspection of instant jellyfish for export.
范围
SN/T 1003规定了出口即食海蜇的抽样.包装、标识.感官、质量﹑微生物及理化项目的检验方法及结果的判定。
SN/T 1003适用于以盐渍海蜇为原料,经漂洗﹑热烫、切丝、装袋、封口等工序加工而成出口即食海蜇的检验。
2引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订﹐使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB/T 5009.3—1985食品中水分的测定方法
GB/T 5009.12—1996食品中铅的测定方法
GB/T 5009.29—1996食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法GB 7718--1994，食品标签通用标准
sc/T 3210—1986盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头SN 0168—1992出口食品平板菌落计数
SN 0169—1992出口食品中大肠菌群√粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法SN 0170—1992出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法
SN 0172—1992出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法
SN/T 0392—1995出口水产品中硼酸的测定方法SN/T 0393—1995出口水产品中汞含量检验方法3定义
SN/T 1003采用下列定义。
SN/T 1003—2001 出口即食海蜇检验规程
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