SN/T 1536—2005.
1范围
SN/T 1536规定了进出口花生斑点粒检验的抽样、制样和测定的方法.本标准适用于进出口花生仁,花生果和脱皮花生仁斑点粒的检验。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
SN/T 0799—1999进出口粮油、饲料检验检验—般规则
SN/T 0800.1-—1999进出口粮油.饲料检验抽样和制样方法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
斑点粒spot kernel
花生仁经油炸后,子叶表面有清晰深褐色斑点的花生仁粒。
4抽样和制样
4.1抽样
按SN/T 0800.1—1999中4.2.1.1和7.2的规定进行。
4.2制样
5.2操作方法
将金属丝盛样斗置在铝锅内,使其与锅底之间保持2 cm~3 cm的问距。锅中注入食用植物油约l kg,并悬挂-一支温度计,温度计固定在水银球接近盛样斗底部处,加热至油温达160℃时,将按第4章
SN/T 1536--2005规定制取的整粒试样200粒倾入盛样斗内,此时油温下降,从油温回升到150℃时起,控制油温在150℃~155℃,花生仁煎炸3 min~4 min(根据颗粒大小,水分高低适当掌握,以去皮后仁粒呈乳黄色为度);脱皮花生仁煎炸2 min~3 min(根据颗粒大小,水分高低适当掌握,以仁粒呈乳黄色为度)，立即提出盛样斗,沥油后将试样倒在大样品盘内,冷却,逐粒检视(花生仁应脱去种皮),数计其中有深褐或红褐色斑点的粒数,按式(1)计算:
SN/T 1536—2005 进出口花生斑点粒检验方法
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