SN/T 2563-2010.
1范围
SN/T 2563规定了肉及肉制品中沙门氏菌.金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、溶血链球菌6种常见致病菌的MPCR-DHPLC检测方法。
SN/T 2563适用于肉及肉制品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌﹑空肠弯曲菌﹑溶血链球菌6种常见致病菌的快速检测。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注H期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡.是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T4789.4食品卫生微生物检验沙门氏菌检验
GB/T4789.8食品卫生微生物检验
小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
GB/T4789.9食品卫生微生物检验
空肠弯曲菌检验
GB3/T4789.10食品卫生微生物检验
金黄色箭j萄球菌检验
GB/T 4789.11食品卫生微生物检验
济血性链球菌检验
GB/T 4789.30食品卫生微生物检验单核细胞增生李斯特氏菌检验GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法
GB19489实验室生物安全通用要求
GB/T 27403实验室质量控制规.范食品分子生物学检验SN /T0184.1 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测方法
3缩略语
下列缩略语适用于本文件。
3.1
PCRpolymcrase chain reaction聚合酶链式反应。
3.2.
MPCRmultiplex PCR多重PCR。
3.3
DIIPILCdenaturing high pcrf'orwmanec linid1 c-hroxmPatography变性高效液相色谐。
SN/T 2563-2010 肉及肉制品中常见致病菌检测M多《二R一开》厦连PEC法
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