GB/T 12729.3-2020.Spices and condiments-Preparation of a ground sample for analysis.
1范围
GB/T 12729的本部分规定了将香辛料和调味品实验室样品制备为分析用粉末试样的一种方法。
GB/T 12729.3适用于香辛料和调味品分析用粉末试样的制备。
注:对高硬度、高湿、挥发油或脂肪含量高的香辛料品种,可用校正方法或其他合适方法制备试样。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 12729.2香辛料和调味品取样 方法(GB/T 12729.2-2020 ,ISO 948.1980,NEQ)
3原理
将实验室样品混匀,按香辛料和调味品国家标准规定的粒度粉碎。没有规定的均按1 mm颗粒进行粉碎。
4仪器设备.
4.1粉碎机
粉碎机由不吸水材料制成易于清洗、死体积小，研磨均匀、不产生过热。粉碎粒度可根据要求进行调节。
4.2样品容器
样品容器为洁净.干燥、密封的玻璃容器,不使用其他材质的容器,其容量以装满粉末试样为宜。
5方法
5.1按 GB/T 12729.2的要求进行取样。
5.2将实验室 样品仔细混合,用研磨机研碎少量样品,然后弃之。
5.3研碎略大于试验需要量的样品,研磨过程应避免过热,研碎至粒度大小符合香辛料和调昧品有关标准的规定,若没有相关标准的则粒度大小约为1 mm.将研碎后的样品混匀.避免层化，粉末试样装入样品容器后,立即密封。
GB/T 12729.3-2020 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备
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