SN/T 3636—2013.
1范围
SN/T 3636规定了食品中硫酸盐含量的离子色谱测定方法。
SN/T 3636适用于苹果、梨,混合果汁、浓缩苹果清汁、胡萝卜.甘蓝、羊肉,鸡肾、牛奶,奶粉﹑葡萄酒和啤酒等食品中硫酸盐的测定。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日册的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版冬(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法
3原理
试样中所含的硫酸盐用水超声提取,采用阴离子交换色谐柱分离,离子色谱仪-电导检测器测定,外标法定量。
4试剂和材料
除非另有规定,在没有注明要求时本实验所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的二级水。
4.1氢氧化钾;优级纯。
4.2石油醚;沸程(30 ℃~6o do
4.3冰乙酸。
4.4︰乙酸溶液(3%):量取3 mL冰乙酸于100 m容量瓶中,以二级水定容,混匀。
4.5淋洗液;氢氧根体系淋洗液发生罐,或配制20 mmol/L和10 mmol/L.氢氧化钾(4.2)溶液。
4.6硫酸盐标准贮备溶液(1.00 mg/mL):准确称取1.478 6 g经105℃干燥恒重的无水硫酸钠(基准试剂)或1.814 1 g无水硫酸钾(基准试剂)溶于少量二级水中,移入1 000 ml.容量瓶,定容。也可采用有证标准物质溶液。
4.7︰硫酸盐标准工作液(100 ug/mL) :准确吸取10.00 mL.硫酸盐标准贮备溶液(4.7)于100 mL容量瓶中,用水稀释后定容,混匀,配成硫酸盐浓度为100 ug/mL.的标准工作液。
5仪器和设备
5.1离子色谱仪;配电导检测器。
SN/T 3636—2013 出口食品中硫酸盐的测定离子色谱法
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