QB/T 4486-2013 异麦芽酮糖醇

QB/T 4486-2013.Isomalt.
1范围
QB/T 4486规定了异麦芽酮糖醇的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
QB/T 4486适用于以白砂糖为原料，经异构、氢化、精制而成的异麦芽酮糖醇，或以异麦芽酮糖为原料，氢化、精制而成的工业用异麦芽酮糖醇。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注口期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本( 包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装储运图示标志 (GB/T 191 - 2008，ISO 780: 1997， MOD)
GB 5009.3食 品安全国家标准食 品中水分的测定
GB/T 5009.11食 品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12食 品安全国家标准食 品中铅的测定
GB/T 5009.138食 品中镍的测定
GB/T 6682- 2008分析实验室用水规格 和试验方法(ISO 3696: 1987, MOD)
GB/T 7531有 机化工产品灼烧残渣的测定
GB 7718预包装 食品标签通则
GB 15203淀粉糖卫生标准
3化学名称、化学组成、结构式、分子式(或化学式)、相对分子质量(或式量)
化学名称:异麦芽酮糖醇，又称异发芽，英文为Isomalt或Hydrogenatcd isomaltulosco
化学组成: a-D-_吡喃葡 萄糖基-1，1-甘露醇(GPM)与a-D-_吡喃葡萄糖基-1, 6-山梨醇(GPS) 的混和物。
结构式: .

标准下载地址：

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