QB/T 2519-2011 己酸烯丙酯

QB/T 2519-2011.Allyl hexanoate.
1范围
QB/T 2519规定了己酸烯丙酯的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
QB/T 2519适用于对以已酸和烯丙醇为原料经化学反应制得的己酸烯丙酯及食品添加剂己酸烯丙酯的质量进行分析评价。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本( 包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 11538-2006精油毛细管柱 气相色谱分析通用法 (ISO 7609:1985, IDT)
GB/T 11539- 2008香料填充柱气相色谱分析 通用法 (ISO 7359:1985, IDT)
GB/T 11540香料相对密 度的测定(GB/T 11540- 2008，ISO 279:1998，MOD)
GB/T 14454.2香料香气评定法
GB/T 14454.4香料折 光指数的测定(GB/T 14454.4- 2008， ISO 280:1998，MOD)
GB/T 44553香料乙醇中溶解 (混)度的评估(GB/T 14455.3- -2008，ISO 875:1999，MOD)
GB/T 4455.5香料酸值或含 酸量的测定(GB/T 1455.5-2008, ISO 1242.1999, MOD)
3产品化学名称、 分子式、结构式、相对分子质量
化学名称:己酸烯丙酯
CAS号: 123-68-2
分子式: CgH16O2
结构式: CH(CH2)4C00CH2CH=CH2
相对分子质量: 156.22
4要求
4.1 色状:无色至淡黄色液体。
4.2 香气:具有脂肪-果香、菠萝样香气。
4.3 相对密度(25 C/25 C) : 0.884~0.890。
4.4折光指数 (20C) : 1.4220~1.4260.
4.5 溶解度(25C) : 1mL试样全溶于6mL70% (体积分数)乙醇中。
4.6 酸值:≤1。
4.7己酸烯丙酯含量(GC) :≥98.0%。
4.8烯丙醇含量(GC) :≤0.1%。

标准下载地址：

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