QB/T 1253-2005.General technical requirements of biscuits.
1范围
QB/T 1253规定了饼干产品的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
QB/T 1253适用丁以小麦粉(或糯米粉)为主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他辅料,经调粉、成型、烘烤制成的各种饼千。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注8期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 317白砂糖
GB 1355小麦粉
GB 2716食用植物油卫生标准
GB 2749蛋制品卫生标准
GB2760食品添加剂使用业生标准
GB 5410全脂乳粉、 脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉
GB 5414稀奶油
GB 5461食用 盐
GB 7100饼千卫生 标准
GB 7718预包装 食品标签通则
GB/T 8883食用小麦淀粉
GB/T 8884食用 马铃薯淀粉
GB/T 8885食用 玉米淀粉
GB/T 8937食用猪油
GB 13432预包装特殊膳食食品标签通则
GB 14880食品营养强化剂使用卫生标准
GB 15196人造奶油 卫生标准
QB/T 1254饼干试验方法
QB/T 1500味精
QB/T 1501面包酵母
SB/T 10073 起酥油
国家技术监督局令第43号定 量包装商品计量监督规定”
QB/T 1253-2005 饼干通用技术条件